Aqui por Santarém nem sempre se encontra bacalhau fresco à venda, a não ser aqueles duvidosos filetes! Ontem como pude ir cedo ao hiper-mercado comprei um belo bacalhau fresco. Gosto muito de bacalhau fresco, já o fiz em filetes panados à laia de douradinhos, em cataplana, cozido com legumes, etc.
Quando comprei o bacalhau lembrei-me da [...]
Arquivado em: Culinária, Gastronomia, Receitas, Vinhos | 12 Comentários »
