Dia Mundial do Livro - O Livro de Cozinha

Assinala-se hoje dia 23 de Abril o Dia Mundial do Livro. Instítuido em 1996 pela UNESCO, coincide com o dia da morte de dois dos maiores escritores da história da humanidade, Cervantes e Shakespeare.
Apesar das mortes anunciadas o livro continua a fazer parte da vida de milhões de pessoas, constituindo um veículo primordial de [...]

Tempura de camarão à “Lisboa a arder”

Se há coisa que gosto na vida é de receber amigos e familiares para uns momentos de convívio em redor da mesa.
Os dias de clássicos futebolísticos são, normalmente, passados em minha casa. Tenho um problema congénito de masoquismo e por isso sou do Sporting. O meu saudoso pai bem me avisou!
Os meus cunhados fazem parte [...]

5 ameixas em 25 minutos

Será que não se podia repetir, como uma receita!! Coisa linda!

Dia Internacional para a Erradicação da Pobreza

 Porque, como vocês, não passo o dia a pensar em comida.
Porque há milhões de pessoas famintas, aqui fica a minha pequena contribuição. É pouco, mas se muitos fizermos um pouco…!
Saiba mais aqui .

Como é que eu vou dar soja aos filhotes e à Maria sem ser maltratado?

Há uns tempos seguia eu num corredor duma grande superfície quando fui abordado por uma simpática promotora que pretendia dar-me a conhecer um novo produto, soja natural congelada.
Conhecedor das propriedades benéficas da soja, embora não embarque em fundamentalismos do tipo leite de, iogurte de, bife de, e pudim de soja, acedi à simpática senhora e [...]

A Festa da Adiafa

Hoje o meu bom amigo Pedro Melro, emérito e orgulhoso produtor de vinho de Alcanhões, convidou-me para a Adiafa. Para quem não sabe, a Adiafa significa a festa que se oferece aos trabalhadores no último dia das vindimas. De acordo com o dicionário a palavra vem do árabe addyafa e significa banquete.
Embora esteja um pouco [...]