Comentários para Os Amigos do Balde http://amigosdobalde.wordpress.com Vinhos, Gastronomia, Restaurantes... Sun, 08 Nov 2009 16:30:09 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 Comentário em 28º Festival Nacional de Gastronomia em Santarém – 13 de Outubro a 2 de Novembro de 2008 por Paula http://amigosdobalde.wordpress.com/2008/10/14/28%c2%ba-festival-nacional-de-gastronomia-em-santarem-13-de-outubro-a-2-de-novembro-de-2008/#comment-854 Paula Sun, 08 Nov 2009 16:30:09 +0000 http://amigosdobalde.wordpress.com/?p=122#comment-854 Estive ontem em visita cultural a Santarem mas, infelizmente nao fomos almocar ao Festival. Digo infelizmente porque, em primeiro lugar, gostaria de ter ido, em segundo, porque o almoco na Adega do Bacalhau foi muito mau... Destacaram todos os empregados para o festival e ficou uma desgracada sozinha a servir-nos mais o dono. Alteraram o menu de grupo para um mais barato e pior e assim ficamos todos muito mal impressionados... Espero que no Festival nao haja falta de qualidade no servico pois em quantidade estao de parabens! Estive ontem em visita cultural a Santarem mas, infelizmente nao fomos almocar ao Festival.
Digo infelizmente porque, em primeiro lugar, gostaria de ter ido, em segundo, porque o almoco na Adega do Bacalhau foi muito mau…
Destacaram todos os empregados para o festival e ficou uma desgracada sozinha a servir-nos mais o dono. Alteraram o menu de grupo para um mais barato e pior e assim ficamos todos muito mal impressionados…
Espero que no Festival nao haja falta de qualidade no servico pois em quantidade estao de parabens!

]]> Comentário em Livros de Cozinha por Maria Elvira Santos http://amigosdobalde.wordpress.com/livros-de-cozinha/#comment-852 Maria Elvira Santos Tue, 03 Nov 2009 18:45:26 +0000 http://amigosdobalde.wordpress.com/?page_id=97#comment-852 Aos 63 anos, e depois de aposentada, não quero parar. O que eu quero mesmo é ser ajudante de cozinheiro em turismo rural ou similar, no Ribatejo. Já compilei uns sabores da infância e acho o livro muito engraçado, mas onde publicar? Ainda me interesso por Política, Literatura, Arte e História de Portugal. O que me dizem? Um abraço MEL Aos 63 anos, e depois de aposentada, não quero parar. O que eu quero mesmo é ser ajudante de cozinheiro em turismo rural ou similar, no Ribatejo.
Já compilei uns sabores da infância e acho o livro muito engraçado, mas onde publicar?
Ainda me interesso por Política, Literatura, Arte e História de Portugal. O que me dizem?
Um abraço
MEL

]]> Comentário em 29º Festival Nacional de Gastronomia – Santarém – 2009 por Margarida http://amigosdobalde.wordpress.com/2009/10/12/29%c2%ba-festival-nacional-de-gastronomia-santarem-2009/#comment-851 Margarida Tue, 03 Nov 2009 16:56:55 +0000 http://amigosdobalde.wordpress.com/?p=140#comment-851 o preço do bilhete é de 2,50eur. Dentro do recinto tudo o q é consumido é pago à parte. ;) o preço do bilhete é de 2,50eur. Dentro do recinto tudo o q é consumido é pago à parte. ;)

]]> Comentário em 29º Festival Nacional de Gastronomia – Santarém – 2009 por Fatima http://amigosdobalde.wordpress.com/2009/10/12/29%c2%ba-festival-nacional-de-gastronomia-santarem-2009/#comment-850 Fatima Sat, 31 Oct 2009 19:16:13 +0000 http://amigosdobalde.wordpress.com/?p=140#comment-850 Alguem me sabe dizer quais os a pagar pela entrada na feira? Alguem me sabe dizer quais os a pagar pela entrada na feira?

]]> Comentário em 29º Festival Nacional de Gastronomia – Santarém – 2009 por Rui Brilhante http://amigosdobalde.wordpress.com/2009/10/12/29%c2%ba-festival-nacional-de-gastronomia-santarem-2009/#comment-849 Rui Brilhante Sat, 31 Oct 2009 13:53:59 +0000 http://amigosdobalde.wordpress.com/?p=140#comment-849 O festival gastronomico está aberto todos os dias das 11h as 00h. Os restaurantes funcionam todos os dias O festival gastronomico está aberto todos os dias das 11h as 00h.
Os restaurantes funcionam todos os dias

]]> Comentário em 28º Festival Nacional de Gastronomia em Santarém – 13 de Outubro a 2 de Novembro de 2008 por fernando http://amigosdobalde.wordpress.com/2008/10/14/28%c2%ba-festival-nacional-de-gastronomia-em-santarem-13-de-outubro-a-2-de-novembro-de-2008/#comment-848 fernando Sat, 31 Oct 2009 13:26:53 +0000 http://amigosdobalde.wordpress.com/?p=122#comment-848 peço desclpa tar a perguntar nao sabia que existia o dia de tras os montes e ainda bem pois tambem gostava de saber porque tambem sou de tras os montes. Se puder me enviava um mail para saber o dia obrigado tras os montes nao pode cair no esquecimento peço desclpa tar a perguntar nao sabia que existia o dia de tras os montes e ainda bem pois tambem gostava de saber porque tambem sou de tras os montes.
Se puder me enviava um mail para saber o dia
obrigado

tras os montes nao pode cair no esquecimento

]]> Comentário em 28º Festival Nacional de Gastronomia em Santarém – 13 de Outubro a 2 de Novembro de 2008 por MJ http://amigosdobalde.wordpress.com/2008/10/14/28%c2%ba-festival-nacional-de-gastronomia-em-santarem-13-de-outubro-a-2-de-novembro-de-2008/#comment-847 MJ Thu, 29 Oct 2009 22:51:57 +0000 http://amigosdobalde.wordpress.com/?p=122#comment-847 Este festival é de 2008. Vá a início que vê as datas de 2009 Este festival é de 2008. Vá a início que vê as datas de 2009

]]> Comentário em 28º Festival Nacional de Gastronomia em Santarém – 13 de Outubro a 2 de Novembro de 2008 por joao babo http://amigosdobalde.wordpress.com/2008/10/14/28%c2%ba-festival-nacional-de-gastronomia-em-santarem-13-de-outubro-a-2-de-novembro-de-2008/#comment-846 joao babo Thu, 29 Oct 2009 21:30:09 +0000 http://amigosdobalde.wordpress.com/?p=122#comment-846 o festival termina em que dia o festival termina em que dia

]]> Comentário em 29º Festival Nacional de Gastronomia – Santarém – 2009 – As Tasquinhas e Restaurantes por Carlos Rodrigues http://amigosdobalde.wordpress.com/2009/10/13/29%c2%ba-festival-nacional-de-gastronomia-santarem-2009-as-tasquinhas-e-restaurantes/#comment-845 Carlos Rodrigues Thu, 29 Oct 2009 20:16:58 +0000 http://amigosdobalde.wordpress.com/?p=143#comment-845 Tive a péssima idéia de sair do Porto, (onde resido e trabalho como chefe de cozinha), para visitar o festival gastronomico de Santarém. Em primeiro lugar, achei que se tratasse de um evento direcionado pelo menos parcialmente à area profissional de gastronomia, mas é puramente comercial, procuram comercializar a gastronomia de varias regiões de Portugal, o que aliás estão fazendo pessimamente mal, oferecendo um serviço horrivel, com muita falta de atenção ao público, e o que é pior, estão denegrindo a imagem da culinária regional.Tive o desprazer de almoçar no restaurante "Academico de Bragança", onde me foi servido uma autentica "Sola se Sapato", como sendo "Posta Mirandesa", acompanhada de batatas ao murro, que me pareciam ser sobras do dia anterior aquecidas no microondas.Minha sógra, qque é portuguesa nascida e criada em Vimioso - Bragança, ficou muito insatisfeita com a chamada "Alheira" que lhe foi servida, acompanhada com grelos e batatas cozidas apenas em agua(sem sal e sem azeite), e o pior, estava tudo frio, nem aqueceram. Detalhe, minha sogra não está de dieta hospitalar, senão ela comeria no hospital mesmo, e com certeza, muito melhor servida. É com muita pena que deixo aqui meu testemunho, posso ter tido muito azar, mas com certeza teria comido muito melhor se tivesse ido ao "Barcarola"......... Tive a péssima idéia de sair do Porto, (onde resido e trabalho como chefe de cozinha), para visitar o festival gastronomico de Santarém.
Em primeiro lugar, achei que se tratasse de um evento direcionado pelo menos parcialmente à area profissional de gastronomia, mas é puramente comercial, procuram comercializar a gastronomia de varias regiões de Portugal, o que aliás estão fazendo pessimamente mal, oferecendo um serviço horrivel, com muita falta de atenção ao público, e o que é pior, estão denegrindo a imagem da culinária regional.Tive o desprazer de almoçar no restaurante “Academico de Bragança”, onde me foi servido uma autentica “Sola se Sapato”, como sendo “Posta Mirandesa”, acompanhada de batatas ao murro, que me pareciam ser sobras do dia anterior aquecidas no microondas.Minha sógra, qque é portuguesa nascida e criada em Vimioso – Bragança, ficou muito insatisfeita com a chamada “Alheira” que lhe foi servida, acompanhada com grelos e batatas cozidas apenas em agua(sem sal e sem azeite), e o pior, estava tudo frio, nem aqueceram. Detalhe, minha sogra não está de dieta hospitalar, senão ela comeria no hospital mesmo, e com certeza, muito melhor servida.
É com muita pena que deixo aqui meu testemunho, posso ter tido muito azar, mas com certeza teria comido muito melhor se tivesse ido ao “Barcarola”………

]]> Comentário em 28º Festival Nacional de Gastronomia em Santarém – 13 de Outubro a 2 de Novembro de 2008 por Maria José http://amigosdobalde.wordpress.com/2008/10/14/28%c2%ba-festival-nacional-de-gastronomia-em-santarem-13-de-outubro-a-2-de-novembro-de-2008/#comment-844 Maria José Tue, 27 Oct 2009 21:03:34 +0000 http://amigosdobalde.wordpress.com/?p=122#comment-844 ATENÇÃO ESTE É O FESTIVAL 2008. VÃO A INÍCIO E APARECE O DE 2009 ATENÇÃO ESTE É O FESTIVAL 2008. VÃO A INÍCIO E APARECE O DE 2009

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